di Sala e di Bar.it
Di sala e di bar è un manuale completo frutto del lavoro di professionisti per formare i futuri professionisti dell'ospitalità.
In primo piano
Vino
Refosco dal peduncolo rosso
Il Refosco, tipico vitigno autoctono della zona istriana e friulana è presente in cinque DOC, la più importante è quella delle Grave, che vanta la maggiore…
In Sala
Cocktails
Menta.. Rum.. Mojito!
Il Mojito è un cocktail alcolico a base di rum. L'origine di questa bevanda è cubana. Sarebbe stato ideato dal barman Angelo Martinez, un cubano…